Сыроедческая диета — похудеть без стресса

Секрет успеха сыроедческой диеты в том, что она она подразумевает наличие в рационе сырых овощей и фруктов: в них содержится большое количество воды, а значит, они очень питательны и, к тому же, они помогут тебе зарядиться энергией.

Мы употребляем все меньше свежих продуктов; вместо этого у нас выработалась привычка есть слишком много мучного, продуктов животного происхождения, сахара, молочных продуктов и так далее. Скушать максимум один салат или какой-нибудь фрукт за весь день – это самый распространенный случай. Однако этого недостаточно для поддержания организма здоровым; ведь в свежих продуктах содержится множество витамином и минералов, они заряжают нас энергией и помогают сбросить вес.

В этой статье мы расскажем тебе о преимуществах сыроедческой диеты, о том, почему она помогает быстро сбросить вес и о том, каким образом ввести в свое ежедневное меню больше свежих продуктов. Мы уверены, тебе понравятся наши оригинальные рецепты, которыми смогут насладиться твоя семья и гости.

Выбирай экологически чистые продукты

В первую очередь стоит иметь в виду, что для того, чтобы извлечь максимальную пользу из диеты, богатой свежими продуктами, необходимо, чтобы эти продукты были экологичными. Так ты сможешь спокойно есть фрукты и овощи с кожурой (когда это возможно) и будешь защищена от вредного воздействия пестицидов.

Тем не менее, необходимо всегда тщательно мыть фрукты и овощи водой и содой или же с помощью какого-либо специального средства.


О каких продуктах идет речь?

Когда мы говорим о сырых или свежих продуктах, мы имеем в виду продукты не животного, а растительного происхождения:

Фрукты
Овощи
Ферментированные продукты, например, квашенная капуста
Сухофрукты
Семена
Различного вида ростки

Почему они помогают похудеть?

Огромное преимущество свежих фруктов и овощей заключается в том, что в них содержится много воды и пищевых волокон, а потому они очень питательны. С их помощью можно насытиться без необходимости потреблять большое количество калорий. Не обязательно полностью переходить на сыроедческую диету, но мы рекомендуем тебе включать больше свежих продуктов в ежедневное меню. В идеале они должны составлять по крайней мере 50% твоего рациона; остальные же 50% – протеины, цельнозерновые культуры и полезные жиры.

Кроме того, в процессе переваривания этих продуктов организм затрачивает большое количество энергии (калорий) – больше, чем потребляется при еде, поэтому можно прийти к выводу, что употребление сырых продуктов способствует похудению.

Жизненная сила и энергия

В большинстве своем диеты являются стрессом для организма и наносят вред здоровью. В отличии от обычных диет введение в рацион сырых продуктов поможет тебе зарядиться энергией и наполнит жизненной силой, благодаря содержащимся в таких продуктах питательным веществам. Кроме того, в сырых продуктах сохраняются витамины и минералы, которые обычно теряются при тепловой обработке.

Как употреблять больше сырых продуктов?

Есть разнообразные оригинальные рецепты, воспользовавшись которыми ты сможешь ввести в рацион сырые продукты и насладиться получившимися блюдами. Мы предлагаем тебе познакомиться с некоторыми из них:

Натуральные соки: если у тебя есть соковыжималка, у тебя уже есть простой и удобный способ употреблять больше свежих овощей и фруктов. Мы рекомендуем тебе попробовать разные сочетания, например, яблоко, морковь, сельдерей, имбирь, мята, груша и так далее.

Гаспачо: знаменитый гаспачо – это холодный суп из помидоров и других овощей, который вполне может заменить тебе первое блюдо.

Сыроедческие и веганские фреши: фруктовые и овощные фреши, фреши с добавлением сухофруктов – все они станут отличным завтраком или полдником для всей семьи и избавят тебя от злоупотребления мучным и сладким.

Всевозможные салаты: помимо традиционного зеленого или овощного салата можно также попробовать другие сочетания овощей и зелени, например, приготовить салат из капусты, моркови и лука. Все ингредиенты нужно потереть на терке, заправить маслом, яблочным уксусом, морской солью и орегано и оставить настаиваться по крайней мере на один час. В этот салат можно также добавить тертую свеклу, рукколу, кресс-салат, полевой салат, сухофрукты, семечки, яблоко и так далее.

Фруктовое карпаччо: оригинальный и интересный десерт. Нужно тонко нарезать фрукты, например, манго, ананас или папайю. Можно также добавить мед, также тонко нарезанные сухофрукты и заправить сладким миндальным или овсяным кремом. Таким рецептом ты точно удивишь гостей! А заодно включишь в меню свежие фрукты.