Как правильно мыть овощи: несколько полезных советов

Большинство овощей для более быстрого достижения зрелости обрабатывают гербицидами и пестицидами. Эти химические вещества вредны для здоровья человека. Большой вред могут нанести и бактерии, которые попадают на фрукты и овощи на их пути из огорода до нашего стола. Но есть способы, которые помогут устранить эти вредные факторы:

Прощайте пестициды!

По данным последних исследований, наибольший процент пестицидов содержат яблоки - 98 %, затем идут клубника, виноград, салат, картофель или овощи и фрукты, которые не имеют толстой кожуры. К сожалению, именно в кожуре содержится наибольшее количество витаминов. Разумным решением могло стать приобретение только экологически чистых фруктов и овощей, но они, как правило, дороги и далеко не каждый человек может себе их позволить. Чтобы исключить возможно попадания в наш организм вредных веществ, необходимо правильно мыть фрукты и овощи.

Положите чайную ложку пищевой соды в емкость с водой и поместите туда фрукты и овощи на 15 минут. После этого прополощите их в чистой воде.

Еще один простой способ вывести пестициды и нитраты из фруктов: смешайте половину чайной ложки пищевой соды с 2-3 каплями воды. Протрите этой пастой фрукты и овощи, затем омойте их водой.

Вода является основным источником чистоты

Имеется тенденция недооценивать очищающие свойства воды. Но хорошо известно, что воду из-под крана обрабатывают хлором, который имеет антибактериальные свойства и ее с успехом можно использовать для очистки фруктов и овощей. Поместите их в кастрюлю с водой на 15 минут. Если вы хотите, можно добавить в воду и чайную ложку зеленой глины, а затем тщательно промыть плоды под сильной струей воды.

Натуральные средства

Вы можете выбрать и натуральные моющие средства, которые не содержат химических веществ. Можно и собственными руками создать моющее средство" для плодов. Положите горсть соли в воду, добавьте маленькую чашечку лимонного сока и 2 - 3 столовые ложки уксуса. В результате вы получите очень эффективное средство для удаления пестицидов и гербицидов из фруктов и овощей.

Еще один эффективный способ очистки овощей: смешать перекись с водопроводной водой, и с помощью распылителя нанести на фрукты и овощи. Оставьте раствор на плодах на 10 – 15 минут, после чего тщательно промойте плоды проточной водой.